Ярзуб - Ярославский
Зубной Портал

Всё о зубах: заболевания зубов,
лечение зубов, отбеливание зубов,
удаление и имплантация зубов.

Кислота и кариес.

“Вместо того чтобы и дальше считать, что зубы разрушаются лишь от сахара, людям следует сосредоточить внимание на пище, после которой во рту остается кислота”,— говорит Майк Эдгар, один из авторов труда “Здоровые зубы: питание и другие факторы” (“Oral Health: Diet and Other Factors”). В этом труде тем, кто на завтрак пьет апельсиновый сок или ест пищу с высоким содержанием кислоты, советуется не чистить после этого зубы по крайней мере полчаса.

Чем это объясняется? Дело в том, что, когда кислотность во рту становится выше определенного уровня, размягчается зубная эмаль, и тогда во время чистки зубов будет стираться ее верхний слой. Вместо этого для нейтрализации кислоты рекомендуется есть пищу, богатую белками, например сыр или арахис, но не позже, чем через 20 минут после принятия пищи с высоким содержанием кислоты, как говорится в лондонской “Таймc”.